| 부문 | 자격명칭 | 검정내용 | 비고 | |
| 조리 | 파티셰프 마스터 | 한식, 양식, 동양(중식, 일식, 동남아), 퓨전요리, 포장 | 필기, 실기 | |
| 제과 제빵 |
케이크디자이너 | 1급 | 쉬폰케이크1, 쉬폰케이크2, 오페라케이크 | 필기, 실기 |
| 2급 | 장미꽃, 줄기, 잎새, 글씨/장식케이크 | 필기, 실기 | ||
| 초콜릿 마스터 | 디핑 초콜릿 또는 몰딩 초콜릿, 장식물 초콜릿 | 필기, 실기 | ||
| 브런치&샌드위치마스터 | 브런치, 샌드위치, 빵류, 케익류, 쿠키류, 샐러드 | 필기, 실기 | ||
| 커피 | 커피바리스타 | 1급 | 전문지식, 커피 기계운용(분쇄도), 향미표현, 에스프레소 추출 및 커피음료 제조 (라떼아트) | 필기, 실기 |
| 2급 | 기초지식, 커피 기계운용, 에스프레소 추출 및 커피음료 제조(카푸치노) | 필기, 실기 | ||
| 핸드드립 마스터 | 커피 추출 (고노, 칼리타, 멜리타) | 필기, 실기 | ||
| 커피 로스팅 마스터 | 로스팅과 커핑, 산지별 생두의 특성 이해, 실전 로스팅의 프로파일 구축 | 필기, 실기 | ||
| 커피강사 | 강의계획서 작성, 실제 강의 기법 시연, 기초반, 중급반, 고급반교사 강의 자질 능력(언어력, 표현력, 상담력) | 서술형 필기, 실기 | ||
| 스페셜바리스타 | 장애인 대상으로 구술시험(사진설명, 구술 테스트), 에스프레소 추출(에스프레소) 및 커피음료 제조(카푸치노) | 구술시험, 실기 | ||
